Rendez-vous de l'UFR de Physique
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Amphithéâtre Pierre Gilles de Gennes - Bâtiment Condorcet

Séminaire Général de Physique avec Sandra Lerouge - Vendredi 28 février 2020

"Séminaire Général de Physique"

AMPHI PGG
(café-croissants à partir de 9h45)

 

A l'amphithéâtre Pierre-Gilles de Gennes
Bâtiment Condorcet, niveau -1

Nous recevrons : Sandra Lerouge (MSC, Université de Paris)

Titre : « Instabilités et turbulence élastiques - ou comment mélanger à bas nombre de Reynolds »

Résumé :

Les fluides complexes présentent souvent des propriétés visco-élastiques, c'est-à-dire intermédiaires entre celles du fluide visqueux et du solide élastique. Au contraire des fluides simples comme l'eau ou l'huile, les fluides complexes possèdent une structure mésoscopique ou supramoléculaire, dont les degrés de liberté sont facilement excitables par les écoulements usuels. Ce couplage structure/écoulement peut notamment induire des transitions de structure et des instabilités. En particulier, les écoulements de fluides visco-élastiques sont souvent instables dans des régimes où les effets inertiels sont négligeables. Ces instabilités sont pilotées par les forces élastiques et conduisent à des dynamiques spatio-temporelles complexes qui rappellent parfois la turbulence inertielle. En pratique, elles sont l'un des principaux facteurs limitant les procédés de transformation des polymères. En revanche, elles pourraient être mises à profit pour mélanger efficacement à pe
 tite échelle en l’absence d’inertie. Je présenterai les instabilités et la turbulence élastiques à travers différents exemples de systèmes polymériques (polymères classiques et polymères vivants) s'écoulant dans diverses configurations d'écoulement.


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Rendez-vous pour le café/croissants à partir de 9h45 :
Bâtiment Condorcet - espace de convivialité du niveau -1 (en bas de l'escalier à vis)
10 rue Alice Domon et Léonie Duquet
Université de Paris - UFR de Physique Paris 13ème

A noter : prochains séminaires 2019-2020
- 27 mars : Vincent Repain (MPQ, Université de Paris)
- 24 avril : A venir
- 29 mai: Jean-Marc Jancovici (Carbone4, The Shift Project)
- 19 juin : Sébastien Rodriguez (IPGP, Université de Paris)
 


L'équipe du séminaire Général : E. Boulat, S. Chaty, M. Durand, F. Gallet, C. Mercier.

Archives des anciens séminaires

 

 

 

 

 

 

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